อันดับ 1 วอเตอร์เครส เป็นต้นไม้แรกที่นึกถึงทันทีที่เพื่อนถาม เพราะเป็นต้นที่ปลูกแล้วรอด แถมมันยังเอามาทำอาหารได้ง่าย อยากได้ผักใบเขียวกิน เดินไปหยิบมา เอามาผัด มาต้มน้ำแกง ทอดไข่เจียว หรือ เอามาทำสลัด ใส่มาม่า ได้หมดค่ะ แต่อร่อยรึเปล่านี้แล้วแต่ฝีมือนะคะ เย้ยยยย... มิใช่ๆ อร่อยสิคะ เพราะรสชาติผักไม่ขม ไม่เหม็นเขียว ใบนิ่ม เด็ดใบมากินนะ ก้านเอาไปชำปลูกใหม่ได้ทันที คอนเฟิร์มเพื่อนทันที "ปลูกวอเตอร์เครส ดิ เวิร์ค"

วิธีปลูก แสนง่ายดาย ตอนนั้นไปซื้อวอเตอร์เครสมาจากห้างค่ะ จริงๆ แล้วตอนนั้นมิรู้ว่าปลูกยังไง เด็ดใบกิน ละเห็นก้านมันน่าจะชำได้ เราก็จัดการลองเลยค่ะ ชำดินหลังบ้าน รดน้ำช่วงแรกๆนะ ให้มันออกราก จากนั้นก็ดูแลตามอัธยาศัยคนมีเวลาและความเชี่ยวชาญจำกัดอย่างเราค่ะ ออกใบเรื่อยๆ ชอบมากๆ เพราะเวลาอยาก healthly กินผัก ก็ไปหยิบมาใส่กับอาหารจานไหนได้หมด คิดว่าน่าจะใส่กระถางไว้ที่หน้าต่างห้องครัว ให้ได้บรรยากาศไฮโซแบบฝรั่งที่มีกระถางโรสแมรี่ในครัว อยากจะทำอาหารก็หยิบมาจัดการได้เลย สด สะดวก สบาย