ออร์แกนิคฟาร์ม เป็นการทำฟาร์มที่ไม่ใช้สารเคมี ไม่ว่าจะเป็นปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง รวมถึงใช้แหล่งน้ำที่ไม่ปนเปื้อน ผลผลิตที่ได้มาดีต่อสุขภาพ และไม่ทิ้งสารปนเปื้อนให้สิ่งแวดล้อม ต่างจากผักปลอดภัย และผักปลอดสาร ผักปลอดภัยใช้ยาและปุ๋ยเคมี แต่เก็บผลผลิตจะหยุดการให้ยาระยะนึง ผักปลอดสารใช้ปุ๋ยเคมีและสารปรุงแต่งเคมี

       ออร์แกนิคฟาร์ม จะเริ่มยังไงล่ะ จากการอ่าน มาตรฐานฟาร์มออร์แกนิค ของ สำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มกท) 110 หน้า เพือให้พอเข้าใจหลักการและแนวคิด >.<" แถมด้วยการไปเรียนเกษตรอินทรีย์ ที่ฮาโมนีฟาร์ม มา หลักสูตร 2 วัน ถ่ายทอดเรื่องราว การวางแปลน ระบบน้ำ การคัดเมล็ดพันธุ์ การขยาย EM การทำปุ๋ยคอก ปุ๋ยโบกาชึ การไล่แมลง ความแตกต่างระหว่างพืชชอบน้ำเยอะ ปุ๋ยเยอะ น้ำไม่เยอะ ปุ๋ยไม่เยอะ ไปดูสวนผัก และลงแปลงปลูก รู้สึกมีความมั่นใจเพิ่มมาอีกนิด แถมคุณโอกะ ยังรับปากว่าจะแวะมาดูที่สวน ใจดีจินๆ >.<

       แต่ก็ยังคง งง ๆ อยู่ ไม่รู้ว่าจะ เริ่มยังไงดี กะว่าหลัก ๆ จะทำสวนผลไม้ เพราะน่าจะดูแลง่ายกว่าผัก เอิ่ม..เรียกว่าไม่ได้กะจะดูแลเลยน่าจะถูกกว่า >.<“ ในช่วง 3-5 ปีนี้ คาดการณ์ได้ว่าปีนีงไปสวนไม่เกิน 4 ครั้ง เลยกะว่าจะปลูกไม้ยืนต้น ไม้ผล ทิ้งไว้ 3-5 ปี คนดูแลไม่มี ระบบน้ำยังไม่ทำเดี๋ยวปั๊มหาย!!! แผนคงต้องมีทั้งหมดแต่ค่อย ๆ ทำเป็นไทม์ไลน์ไป ใจเย็นเจี๊ยบ

       ผลไม้ส่วนใหญ่ก็เป็นไม้ยืนต้น คงต้องใช้เวลาสัก 3-5 ปี กว่าจะมีลูก เค้าว่าปรับปรุงดินน่าจะใช้เวลาปีนึง ว่าจะขอปอเทืองที่พัฒนาที่ดินจังหวัด ละอาจใช้เมล็ดถั่วต่าง ๆ บำรุงดิน โดยไถกลบตอนออกดอก ดินนี่ส่งไปตรวจที่กรมพัฒนาที่ดินจังหวัด มิรู้ว่าเป็นยังไง ดินแข็ง สีน้ำตาล ของเรา 5555

       หน้าฝนที่จะถึงนี้จะลงต้นอะไรบ้างดีล่ะ...ที่มันจะไม่ตาย กะจะโรยปอเทือง ถั่ว ไปด้วย ว่าจะปลูกไม้ยืนต้นรอบที่ด้วยให้กล้วยเป็นไม้พี่เลี้ยง เพราะไม้ผลถ้าปลูกเป็นแนวกันชนจะเอามาขายเป็นออร์แกนิคไม่ได้ รอบที่เลยจะเลือกแบบกินไม่ได้ ละผลไม้จะลงต้นอะไรบ้างดีที่มันจะรอด ไม้พี่เลี้ยงเรามีรอบที่แค่แถวเดียว ละมีท้ายที่ประมาณ 4-5 แถว ที่เหลือทุ่งโล่ง...มันจะรอดมินะ >.<“

       ด้วยความมั่นใจที่มีจำกัด ว่าจะเริ่มให้ถูกแต่แรกไม่ต้องมาแก้ปัญหารวมถึงบาดเจ็บทีหลังควรเริ่มยังไง แปลนสวนกับลิสต์ต้นไม้คงต้องแก้ด้วย ปลูกอย่างในลิสต์คงขายได้กระจัดกระจายแน่นอน มากมายแต่อย่างล่ะไม่กี่ต้น เลยคิดว่าต้องหาคนปรึกษา คุณโอกะเคยติดต่ออาจาร์ย ม. เกษตร สมัยทำฟาร์มใหม่ ๆ อิ อิ ลองติดต่อดูมั่งค่ะ เพื่อให้พอที่จะพร้อมกับหน้าฝนนี้ เดี๋ยวได้เรื่องยังไง จะมาอัฟเดทค่ะ เรียนรู้ไปด้วยกันนิ ^_^