ออร์แกนิคฟาร์ม เป็นการทำฟาร์มที่ไม่ใช้สารเคมี ไม่ว่าจะเป็นปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง รวมถึงใช้แหล่งน้ำที่ไม่ปนเปื้อน ผลผลิตที่ได้มาดีต่อสุขภาพ และไม่ทิ้งสารปนเปื้อนให้สิ่งแวดล้อม ต่างจากผักปลอดภัย และผักปลอดสาร ผักปลอดภัยใช้ยาและปุ๋ยเคมี แต่เก็บผลผลิตจะหยุดการให้ยาระยะนึง ผักปลอดสารใช้ปุ๋ยเคมีและสารปรุงแต่งเคมี

       จากการอ่าน มาตรฐานฟาร์มออร์แกนิค และการไปเรียนเกษตรอินทรีย์มา 2 วัน รู้สึกมีความมั่นใจเพิ่มมาอีกนิด ดินแข็งสีน้ำตาลส่งไปตรวจที่กรมพัฒนาที่ดินจังหวัด ผลออกมาว่ามีสารอาหารเสมอ N P K ... คือน่าจะประมาณว่าไม่แย่ แต่ไม่ได้อุดมสมบูรณ์

       หน้าฝนปีนี้ จากที่กะว่าจะลงไม้ยืนต้นและไม้ผลเยอะหน่อย ละทิ้งไว้ 3-5 ปี เพราะว่าจะฝากฝนดูแล รวมถึงจะลงเมล็ดปอเทืองและถั่วต่าง ๆ เพื่อบำรุงดิน โดยไถกลบตอนออกดอก เราเกิดอาการสับสนเล็กน้อยว่าควรจะลงปอเทืองและเมล็ดถั่วฝนนี้ละไถกลบเพื่อบำรุงดินก่อนแล้วค่อยลงไม้ผลไม้ยืนต้นหน้าฝนรอบถัดไปใช่ไหม >.<“ เรื่องเล็กน้อยอย่างนี้ไม่มีใครสอนก็ไม่อาจรู้ได้ค่ะ

       ด้วยอาการมึน ๆ งง ๆ ประกอบกับการกลัวเจ็บตัว และหน้าฝนที่มาแล้ว เลยเลือกเดินทางสายกลางและทำแบบพอเพียงโดยพยายามบริหารต้นทุนให้น้อยไว้ก่อน โดยเฉพาะเรื่องต้นไม้ กะว่าคงซื้อพันธุ์ดี ๆ ละเพาะพันธุ์ต่อเอง เพราะไม่เร่งรีบประมาณว่า 3-5 ปีนี้ไม่มีเวลาไปดูชัวร์ >.< ละค่อย ๆ ลงต้นไม้ไป เอาแบบว่าเลือกต้นไม้ที่น่าจะอยู่ได้ตัวเองมาลองก่อน เพื่อเพิ่มความมั่นใจ

       เริ่มจากการหาปอเทืองและเมล็ดถั่ว ติดต่อพัฒนาที่ดินจังหวัดค่ะ ช่วงนี้เค้าไม่มีปอเทืองมีแต่ถั่วพล้าปรับปรุงดินเหมือนกัน ขอมา 50 กิโลกรัม สำหรับที่ 10 ไร่ เอามาแพ็คใส่ถุงเล็ก เพื่อไปโรยที่สวน

       จากนั้นก็เลือกต้นไม้ที่จะปลูกหน้าฝนนี้ จากการถามเพื่อน พี่ และคนรู้จัก ที่กะกันว่ารอดชัวร์คือ ต้นไผ่ กับ ต้นมะพร้าว คือมะพร้าวถ้าด้วงไม่มากินยอดก็ไม่น่ามีปัญหา ตอนแรกว่าจะลงมะพร้าว 40 ต้น เปลี่ยนเป็น 4 ต้น โดยเลือกพันธุ์บ้านแพร้วต้นเตี้ยค่ะ เป็นการลอง 5555 โดยปลูกสลับแถวแบบสามเหลี่ยมด้านเท่า ห่าง 6 เมตร เวลาลงต้นมะพร้าว ลงดิน 2/3 ของลูก แล้ววางเฉียง 45 องศา หันต้นไปทางทิศตะวันออก ทฤษฎีแม่นเป๊ะ ส่วนต้นไผ่ตั้งใจปลูกไว้เพื่อเอาไม้มาใช้ค่ะ เอามาใช้ในสวน อาจเอามาทำ packaging หรืออื่น ๆ หน่อไม้เอามากินได้ก็ได้ประโยชน์เพิ่มค่ะ อยากปลูกทั้งแบบปล้องใหญ่ และ เล็ก ที่เลือกปลูกคือ ไผ่จีนปักกิ่ง ไผ่บงหวาน ไผ่กิมซุง ไผ่เลี้ยง และมีไผ่ดำด้วย ไผ่ดำนี่คือชอบค่ะสวยดี 55555 ปลูกห่างกัน 6 เมตรค่ะ ตอนแรกที่แพลนว่าจะให้ต้นกล้วยที่ปลูกปีที่แล้วเป็นไม้พี่เลี้ยง แต่มันปลูกริมรั้วหมดค่ะ สรุปคือปลูกแบบที่โล่ง ๆ นี่แหล่ะค่ะ มีฝนฟ้าช่วยเลี้ยง

       ไปโรยถั่วพล้าที่ 10 ไร่ กลับถึงที่พัก นอนสลบอยู่นอกชานยันเย็นเลยค่ะ นอกจากไผ่และมะพร้าวแล้ว ก็เอาไม้ที่เพาะจากที่บ้านไปปลูกด้วยมีต้นหม่อน 10 ต้น ละก็ ยี่โถ ต้น ยี่โถนี่ปักชำดู มันขึ้นเลยเอาไปลงเผื่อเป็นไม้กันชนด้วย

       พอกลับมาจากสวน หนึ่งเดือนถัดมาไปขอต้นไม้จากศูนย์เพาะชำกล้าไม้จังหวัดค่ะ ได้มาตามนี้ ประดู่ป่า มะขามป้อม พะยูง สัก ชะมวง กระดังงาไทย คูน บุญนาค กันเกรา มะค่าโมง นนทรี ทองอุไร อย่างล่ะ 2 ต้นค่ะ เอาไปปลูกริมรั้วไว้เพื่อเป็นไม้กันชน แต่ยังปลูกไม่รอบรั้วหรอกนะคะ ขอมาไม่เยอะมาก ปีนี้ไปสวน 2 รอบแล้วค่ะ เลยได้ดูสเตตัสไผ่ที่ไปลงและต้นถั่วพล้า ถุงพลาสติกขาว ๆ ที่อยู่หลังต้นไผ่นั่นคือแลนด์มาค์กของไผ่อีกต้นนะคะ ไม่เห็นต้นเลยใช่ไหมคะ 555555 แต่ล่ะต้นยังเล็ก ๆ อยู่เลย >.<“ แข็งแรง โตวันโตคืนน้าาาาา ต้นไม้พุ่มรอบ ๆ ไผ่หาใช่ถั่วพล้าไม่ วัชพืชล้วน ๆ ถั่วพล้านั่นรูปข้าง ๆ ค่ะ อ้อ..ได้กล้วยกลับมา 2 เครือด้วย กลัวยปากช่อง 50 จากสวนเราเอง และแถมท้ายด้วยการไปลงทะเบียนเป็นเกษตรกรที่เกษตรอำเภอค่ะ เตรียมเอกสารรวมถึงแบบฟอร์มที่ต้องให้ผู้ใหญ่บ้านเซ็นต์ เรียบร้อยค่ะ เป็นเกษตรกรแล้วเรา >o<